El Aceite Vegetal Usado (AVU) es un residuo de características especiales generado en la preparación de frituras; su recibo, transporte y gestión han sido recientemente reguladas en el MARCO DEL ACUERDO DISTRITAL 634 de 2015 vigilado por la Secretaria Distrital de Ambiente. IIA cuenta con un servicio alineado con esta normativa, que permite la recolección oportuna y trazable de este material en un esquema de compra.

Atendiendo lo establecido en la Resolución 316 de 2018 del Ministerio de Ambiente y las regulaciones locales, IIA se hace cargo de la recolección y el transporte de aceite vegetal usado, en los diferentes generadores, el cual es llevado inicialmente a una planta ubicada en Bogotá, donde se realiza proceso de acopio, limpieza preliminar y proceso de cargue; Finalmente el aceite es trasladado a la planta de transformación ubicada en Barrancabermeja, donde se concluye el proceso de tratamiento y se transforma finalmente en biodiesel.